Our entrances
L'oeuf bio
Oeuf Parfait fumé minute, Saumon d’Écosse Gravlax, Caviar d’Aubergine au Yaourt Grec, Citron, Coriandre et Tuile Sarrasin
10.00€
La tomate
Tomates grillées et crues, Filet de Boeuf mariné/poivré, Asperge Verte de Sophie, Vieux Gouda, Pignon de Pin et Bloody Mary Glacé
13.00€
Le foie gras
Foie Gras de Canard mi-cuit au Calvados, Rhubarbe de Sophie, Condiment Cerise / Grué de Cacao / Estragon au Poivre Breton et Brioche au Beurre Salé
16.00€
Our dishes
La pêche du jour
Ceviche de Poisson, Vinaigre de Kalamansi, Framboise, Crème d’Avocat, Petite Courgette garnie au Fromage Frais, Tomate Cerise séchée, Herbes Fraîches et Graine de Courge
22.00€
La canette
Filet de Canette, Artichaut Rôti, Crème de Céleri, Champignon d’Ici, Jus Maison
21.00€
La mer
Selon Arrivage
30.00€
La terre
Côte de Boeuf Normande à partager, Beurre d’Herbes de Normandie - 9,00€ les 100g
26.00€
Our desserts
Le chocolat
Soufflé Chaud au Chocolat Andoa Bio 70%, Glace Vanille Madagascar
12.00€
La noisette
Choux Praliné Noisettes, Confit Citron Jaune et Yuzu, Glace Noisette
10.00€
Le glacé
Assiette de Glaces et Sorbets Maison et ses Gourmandises
12.00€
Fromages de "La crèmerie des Baratineurs"
"La crèmerie des Baratineurs" et ses condiments
11.00€
La framboise
Biscuit à l’Huile d’Olive, Framboise Fraîche, Ganache Ivoire au Géranium Rosat, Voile et Sorbet Framboise
12.00€
Our full menu
Vous pouvez découvrir notre carte complète de la saison en la téléchargeant ci dessous. Nous espérons vous accueillir très prochainement.
Our drinks menu
Voici la sélection des vins et boissons que nous vous proposons pour accompagner votre repas.